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D-海藻糖,無水 D-海藻糖,無水

D-海藻糖,無水

CAS號(hào) 99-20-7
規(guī)格 25公斤
純度 99
貨號(hào) 99-20-7
貨期 ---
品牌 隆飛
庫存 ---
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥11.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
99-20-7 隆飛 99 25公斤 ￥11.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
D-海藻糖
中文名稱 海藻糖
英文名稱 D-Trehalose anhydrous
中文別名 無水海藻糖;無水 D-(+)-海藻糖;D-海藻糖;海澡糖;alpha-D-吡喃葡糖苷基-alpha-D-吡喃葡糖苷
CAS RN 99-20-7
EINECS號(hào) 202-739-6
分 子 式 C12H22O11
分 子 量 342.2965
物理化學(xué)性質(zhì)
密度 : 1.8±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) : 675.4±55.0 °C at 760 mmHg
熔點(diǎn) : 203 °C
閃點(diǎn) : 362.3±31.5 °C
蒸汽壓 : 0.0±4.7 mmHg at 25°C
折射率 : 1.652
提取來源： 玉米淀粉
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 20KG/牛皮紙袋
下延產(chǎn)品： 冰激凌、月餅、醬油 、陳米、魚糕
用 途 ：
1. 海藻糖對(duì)生物體具有神奇的保護(hù)作用，是因?yàn)楹Ｔ逄窃诟邷?、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面能形成獨(dú)特的保護(hù)膜，有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活，從而維持生命體的生命過程和生物特征。許多對(duì)外界惡劣環(huán)境表現(xiàn)出非凡抗逆耐受力的物種，都與它們體內(nèi)存在大量的海藻糖有直接的關(guān)系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類，均不具備這一功能。這一獨(dú)特的功能特性，使得海藻糖除了可以作為蛋白質(zhì)藥物、酶、疫苗和其他生物制品的優(yōu)良活性保護(hù)劑以外，還是保持細(xì)胞活性、保濕類化妝品的重要成分，更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風(fēng)味、提升食品品質(zhì)的獨(dú)特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
2. 海藻糖作為一種對(duì)海鮮的低溫保護(hù)劑特別有效，當(dāng)海藻糖在蛋白質(zhì)、水界面絕對(duì)抑制水的官能度時(shí)使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加，另外海藻糖的微甜 性質(zhì)也提高了海鮮的口感質(zhì)量。與其他的低溫保護(hù)劑用于處理海鮮不同，海藻糖不會(huì)導(dǎo)致喉嚨熾熱感，且沒有瀉下問題。
3. 具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl
中文名 D-海藻糖,無水
CAS號(hào) 99-20-7 溶解性 Very Soluble (310 g/L)
分子量 342.30 熔點(diǎn) -0.015 °C
密度 1.76±0.1 g/cm3 沸點(diǎn) 675.4±55.0 °C

商家信息

湖北隆飛生物科技有限公司

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2017-07-10
  • 所在地區(qū)：湖北省黃岡市
  • 注冊(cè)資本：100萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：D-海藻糖,無水

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