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聚賴氨酸 聚賴氨酸

聚賴氨酸

CAS號(hào) 25104-18-1
規(guī)格 20kg
純度 99.8
貨號(hào) ffj-1
貨期 ---
品牌 ---
庫(kù)存 100000
注意:請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): ¥1800.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
ffj-1 --- 99.8 20kg ¥1800.00元/公斤 ---
llk 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥1500.00元/公斤 ---
kkl 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥1500.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 聚賴氨酸廠家 一、簡(jiǎn)介

ε-聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品抑菌劑,它具有廣譜抑菌性,能夠抑制革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、和一些耐熱性芽孢桿菌等,并且,安全性能高,可以用于多種食品的保鮮。聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鮮,而且保鮮效果較好,聚賴氨酸由于可以抑制酵母菌的增殖,并在中性和微酸性的PH值范圍內(nèi),還能夠很好地抑制其它微生物的生長(zhǎng),使其越來(lái)越多地用來(lái)改善食品的保存期,關(guān)于這方面的研究正在廣泛進(jìn)行。

二、性狀

淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng),略有苦味,是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響,對(duì)熱穩(wěn)定(120℃,20min),能抑制耐熱菌,故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類、磷酸鹽類

三、用途

ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為食品保鮮劑,被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等??捎糜诿罪垺⒏恻c(diǎn)、面點(diǎn)、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 L-Lysine, homopolymer
中文名 聚賴氨酸
CAS號(hào) 25104-18-1 溶解性 ---
分子量 146.19009 熔點(diǎn) 224oC, decomposes
密度 1.125g/cm3 沸點(diǎn) 311.5oC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時(shí)間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:聚賴氨酸

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