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海藻糖生產(chǎn)廠家 海藻糖生產(chǎn)廠家

海藻糖生產(chǎn)廠家

CAS號(hào) 99-20-7
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) qqw
貨期 ---
品牌 科隆多
庫(kù)存 100000
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥18.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
qqw 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥18.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
海藻糖廠家 海藻糖生產(chǎn)廠家 海藻糖價(jià)格
基本信息

有效物質(zhì)含量：99
主要用途：甜度為砂糖之45％，防止淀粉老化 ，防止蛋白質(zhì)變性 海藻糖是天然雙糖中最穩(wěn)定的糖，即使在100℃、
產(chǎn)品英文名稱：TREHALOSE
CAS編號(hào)：99-20-7
別名：海藻糖
分子式：C12H22O11
EINECS編號(hào)：202-739-6
型號(hào)：食品級(jí)
海藻糖是一種安全、可靠的 糖類，1832年由Wiggers將其從黑麥中首次提取出來(lái)，由于在自然界已知的絕大多數(shù)生命體中，其內(nèi)源性海藻糖含量甚微，往往不足以實(shí)現(xiàn)其保護(hù)作用，因此在現(xiàn)代生物技術(shù)所涉及的諸多領(lǐng)域內(nèi)，外源性海藻糖的應(yīng)用，就處于日益重要的地位。

海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構(gòu)成的非還原性糖，自身性質(zhì)非常穩(wěn)定，并對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有神奇的保護(hù)作用。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，沙漠植物卷葉柏在干旱時(shí)幾近枯死，遇水后卻又可以奇跡般復(fù)活；高山植物復(fù)活草能夠耐過(guò)冰雪嚴(yán)寒；一些昆蟲(chóng)在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結(jié)、不干死，就是它們體內(nèi)的海藻糖創(chuàng)造的生命奇跡。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類，均不具備這一功能，海藻糖因此在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽(yù)。

特性：

1.甜度為砂糖之45：海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久，可改善含高量砂糖食品的甜膩感，與其它的甜味料配合，能將食品素材特有的味提升出來(lái)。

2.非著色性：海藻糖不會(huì)引起梅納反應(yīng)，保持食品色澤，適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。

3.耐酸、耐熱：海藻糖是 變糖中 安定的糖類，適用各種食品、化妝品加工過(guò)程。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl
中文名 D-海藻糖,無(wú)水
CAS號(hào) 99-20-7 溶解性 Very Soluble (310 g/L)
分子量 342.30 熔點(diǎn) -0.015 °C
密度 1.76±0.1 g/cm3 沸點(diǎn) 675.4±55.0 °C

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：D-海藻糖,無(wú)水

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