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菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶

菠蘿蛋白酶

CAS號 9001-00-7
規(guī)格 1*25
純度 99.9
貨號 242
貨期 1天
品牌 誠旺
庫存 6000000kg
注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): ¥600.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
242 誠旺 99.9 1*25 ¥600.00元/公斤 1天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
菠蘿蛋白酶
型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:白色至淺黃色粉末
CAS:9001-00-7
用途:酶制劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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菠蘿蛋白酶英文名稱:Enzyme extraction
菠蘿蛋白酶中文名稱: 菠蘿酶
菠蘿蛋白酶的性狀: 菠蘿蛋白酶為白色呈淺棕黃色無定形粉末。溶于水,不溶于乙醇;氯仿和乙醚。分子量約33000。
菠蘿蛋白酶的用途: 酶制劑。
一:菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用 :1、焙烤食品:將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中,可使面筋降解,生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。   2、干酪:用于干酪素的凝結(jié)。3、肉類的嫩化:菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)??蓮V泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用,有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值,從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油;澄清蘋果汁;制造軟糖;為病人提供可消化的食品;給日常食品添味等。
二,菠蘿蛋白酶制劑在飼料中的應(yīng)用:將菠蘿蛋白酶加入飼料配方或直接混合在飼料中,可以大大提高蛋白質(zhì)的利用率和轉(zhuǎn)化率,并能開發(fā)更廣的蛋白源,從而降低飼料成本。
三,作為藥物,適用于各種急性;慢性炎癥及水腫;外科創(chuàng)傷或手術(shù)后傷口愈合,骨折或脫臼引起的炎癥,水腫;血腫;哮喘性支氣管炎;肺炎;肺膿腫;骨髓炎;關(guān)節(jié)炎;蜂窩組織炎;腎盂腎炎;血栓靜脈管炎及其他發(fā)炎;腫脹疾病。作為食品加工助劑,主要用于啤酒抗寒;肉類軟化;各類預(yù)煮準(zhǔn)備;水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)
菠蘿蛋白酶的添加量:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
聯(lián)系人:許曉晴18738193009 0371-56678912 QQ:1986217554 微信號:18738193009

產(chǎn)品實(shí)物圖

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英文名 Bromelain, fruit
中文名 菠蘿蛋白酶
CAS號 9001-00-7 溶解性 soluble
分子量 0 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

鄭州誠旺化工產(chǎn)品有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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號碼一: 187****

號碼二: 037****

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  • 公司類型:貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間:2012-03-19
  • 所在地區(qū):河南省鄭州市
  • 注冊資本:50萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:菠蘿蛋白酶

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