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Casein sodium salt

Casein sodium salt

CAS號(hào) 9005-46-3
規(guī)格 100g瓶
純度 見西寶官網(wǎng)
貨號(hào) C8654-100g
貨期 ---
品牌 seebio
庫存 ---
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥130.00 元/瓶
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
116961-500g seebio 見西寶官網(wǎng) 500g瓶 ￥410.00元/瓶 ---
116961-100g seebio 見西寶官網(wǎng) 100g瓶 ￥130.00元/瓶 ---
C8654-100g seebio 見西寶官網(wǎng) 100g瓶 ￥130.00元/瓶 ---
C8654-500g seebio 見西寶官網(wǎng) 500g瓶 ￥380.00元/瓶 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
中文名稱：酪蛋白酸鈉中文同義詞:酪蛋白酸鈉;酪朊酸鈉;干酪素鈉;干酪素鈉的復(fù)合物;酪蛋白鈉;酪蛋白鈉S;酪蛋白鈉/酪蛋白酸鈉;酪蛋白酸鈉,從牛奶所得英文名稱：Sodium caseinate英文同義詞：CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;NUTROSE;SODIUM CASEINATECAS號(hào)：9005-46-3分子式:N/AEINECS號(hào):NA相關(guān)類別:Nutritionalfortificationsubstances;Nutritional fortification substances;BiochemicalsandReagents;Biochemicals and Reagents;MilkProteins;Milk Proteins;ProteinsandDerivatives;Proteins and Derivatives;乳化劑;乳化劑;食品添加劑;食品添加劑;其它有機(jī)試劑;其它有機(jī)試劑;酶類;酶類化學(xué)性質(zhì):白色至淺黃色微?；蚍勰?，幾乎無臭無味，略帶乳香味。熱穩(wěn)定性比其他蛋白質(zhì)好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固?？扇苡谒?有時(shí)發(fā)生混濁)，水溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會(huì)沉淀析出酪蛋白。LD50400-500g/kg，ADI不限(No limited，F(xiàn)AO/WHO,1994)。用途:用于乳制品、肉制品及蛋白飲料等生產(chǎn)方法:以干酪素或脫脂奶(粉)為原料，用酸將牛奶或脫脂奶的pH值調(diào)至4.6(等電點(diǎn))，沉析出酪蛋白，分離，然后將酪蛋白分散于水中(含水50%～55%)，在攪拌下加人氫氧化鈉或碳酸鈉，在中性條件下保持?jǐn)?shù)小時(shí)，最后將反應(yīng)物噴霧干燥、粉碎即得產(chǎn)品。安全說明:24/25更多產(chǎn)品請(qǐng)進(jìn)入西寶官網(wǎng)查看www.seebio.cn

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Sodium caseinates
中文名 酪蛋白酸鈉
CAS號(hào) 9005-46-3 溶解性 ---
分子量 --- 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

西寶生物科技(上海)股份有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：張廣華 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

號(hào)碼一： 139****

號(hào)碼二： 139****

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2003-06-23
  • 所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
  • 注冊(cè)資本：1950萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：酪蛋白酸鈉

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