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D-山梨醇 山梨糖醇

D-山梨醇 山梨糖醇

CAS號 50-70-4
規(guī)格 25kg/袋
純度 99
貨號 011
貨期 2天
品牌 河北瑞雪
庫存 60000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥8800.00 元/噸
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
011 河北瑞雪 99 25kg/袋 ￥8800.00元/噸 2天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
山梨醇
又稱：山梨糖醇
[英文名]Sorbitolum
[分子式]C6H14O6
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
用途：甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進(jìn)劑，維生素C的合成原料；甘油代用品。 食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現(xiàn)已推廣運(yùn)用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領(lǐng)域。
1.因具有“低熱值、低糖、涼爽效應(yīng)、壓縮性、保濕性 ”等 功效，故廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料及肉制品中。
在食品中作甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。
★山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。
★山梨醇甜度低于蔗糖，是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的原料， 食品的甜味劑
★山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性 。
★在烘焙食品中（蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心）不會被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。
★山梨糖醇能螯合金屬離子，應(yīng)用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣。
★山梨糖醇液在肉制品中也逐漸盛行添加應(yīng)用，能在肉制品中起到改善口味，增加風(fēng)味，賦予顏色，增加產(chǎn)品保水性，提高肉制品出品率，降低生產(chǎn)成本。
2.因其特性在日化方面可作為牙膏、牙凝膠、嗽口液的基體，用作賦形劑、保濕劑、研磨劑、去垢劑、殺菌劑、收斂劑、粘合劑、防凍劑、甜味劑?？杀３炙萜胶?、膏體潤滑，色澤、口感好 。因其具有保濕保護(hù)作用與涼爽、舒適、可口的甜味，加入量可達(dá)30％。
3.化妝品護(hù)膚品、汽車美容與乳化劑 生產(chǎn)的基本原料。因其：保濕性、表面結(jié)晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能?？勺鳛榉乐蛊つw干燥，無剌激性的潤濕劑、保濕劑、使乳化液和懸浮物穩(wěn)定的乳化劑。

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 D-glucitol
中文名 D-山梨醇
CAS號 50-70-4 溶解性 ---
分子量 182.17200 熔點(diǎn) 95-99oC
密度 1.48 沸點(diǎn) 494.9oC at 760 mmHg

商家信息

青島益生堂生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型：貿(mào)易商
  • 成立時間：2015-10-12
  • 所在地區(qū)：山東省青島市
  • 注冊資本：1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：D-山梨醇

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