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卡拉膠 卡拉膠

卡拉膠

CAS號(hào) 11114-20-8
規(guī)格 25kg/包
純度 99%
貨號(hào) 062
貨期 15天
品牌 Sunway
庫存 1500ton
注意:請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): 需詢盤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
062 Sunway 99% 25kg/包 需詢盤 15天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
  中文名:卡拉膠

  外文名:kappa-Carrageenan

  CAS:11114-20-8

  卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍,冰淇淋,糕點(diǎn),軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等。

  產(chǎn)品性狀:

  卡拉膠為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加,與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用,使乳化液穩(wěn)定。

  產(chǎn)品應(yīng)該領(lǐng)域:

  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

  2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

  3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

  4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

  5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

  6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 κ-carrageenan
中文名 κ-角叉膠
CAS號(hào) 11114-20-8 溶解性 H2O: 5 mg/mL hot, soluble
分子量 788.65800 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

南京甲乙信維化工有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人:陳歌 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

號(hào)碼一: 182****

號(hào)碼二: 025****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式,非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型:貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間:2014-01-23
  • 所在地區(qū):江蘇省南京市
  • 注冊資本:500萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:κ-角叉膠

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