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乳酸廠家 乳酸廠家

乳酸廠家

CAS號(hào) 50-21-5
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) rtty
貨期 ---
品牌 科隆多
庫(kù)存 1000000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥12.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
rtty 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥12.00元/公斤 ---
fggh 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥13.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
乳酸廠家 乳酸生產(chǎn)廠家 乳酸價(jià)格
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

名稱：乳酸

英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid

其它名稱：丙醇酸

分子式：　C3H6O3

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：　CH3CH(OH)COOH

縮寫式：　HL（其中L表示乳酸根）

分子量：90

相對(duì)密度：1.200

熔點(diǎn) 18℃

密度 1.209

沸點(diǎn) 122℃ (15 mmHg)


產(chǎn)品性狀：

乳酸純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，具有吸濕性。相對(duì)密度1.2060(25/4℃)。熔點(diǎn)18℃。沸點(diǎn)122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫L化碳和石油mi。在常壓下加熱分解，濃縮至50%時(shí)，部分變成乳酸酐，因此產(chǎn)品中常含有10%-15%的乳酸酐。


產(chǎn)品用途：

1.乳酸有防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌 調(diào)味、保持食品色澤、等作用；

2.調(diào)味料方面，乳酸獨(dú)特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時(shí)使口味更加溫和；

4.在釀造啤酒時(shí)，加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值促進(jìn)糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質(zhì)量，又能增加啤酒風(fēng)味。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ，防止雜菌生長(zhǎng)，增強(qiáng)酸味和清爽口感；

5.緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖，水果糖及其它糖果產(chǎn)品中，酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉，作為粉狀的酸味劑；

6.天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用，用于調(diào)配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成為酸味劑；

7.乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸作為酸味調(diào)節(jié)劑，在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調(diào)味和抑菌作用。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 2-hydroxypropanoic acid
中文名 DL-乳酸
CAS號(hào) 50-21-5 溶解性 ---
分子量 90.07790 熔點(diǎn) 18oC
密度 1.276 g/cm3 沸點(diǎn) 227.6oC at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：DL-乳酸

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